sábado, 13 de junio de 2009

Amanida de pasta

Ingredients: Pasta de colors, 1 o 2 ous, espàrregs, barretas de cranc, olives verdes o negres (al gust), pebrot vermell fet a tires, aigua, maionesa i sal. Posar aigua amb una mica de sal a bullir, tot seguit afegir-hi un raig generós d'oli perquè la pasta no s'enganxi. Quan arrenqui el bull, afegir la pasta a la cassola juntament amb els ous. Anirem remanant poc a poc, ja que correm els risc que els ous es trenquin. Els ous que hem ficat a dins la cassola seran ous durs. Els normalment estan fets al cap de 10 minuts. Quan veiem que la pasta està cuita la retirarem del foc i la colarem. Un cop cuita la pasta, ingredient principal, procedirem a preparar l'amanida: Agafem una font o algun recipient similar. Tallarem els ingredients a tires o com es cregui convenient i un cop fet aquest pas hi afegirem la maionesa. L'últim pas serà barrejar-ho tot. Bon profit!

No hay comentarios:

Publicar un comentario