Arròs a la cubana

Ingredients: 2 tases d'arròs, 4 ous, 1/2 d'aigua, tomàquet fregit i sal. Posar 1/2 d'aigua a bullir, quan arrenqui el bull, afegir l'arròs. Mentrestant fer un parell d'ous ferrats. Un cop fet l'arròs, escórre'l. Posar-lo en un plat, els ous a sobre i el tomàquet al voltant.